我們一般把液相-氣相之間的張力稱為表面張力，例如我們說20℃時水的表面張力是72.75，就是指水與空氣界面上的表面張力。我們又把液相-液相之間的張力稱為界面張力。

　　全自動張力儀是一種用物理方法代替化學方法的簡單易行的測試儀器，用其可以迅速準確地測出各種液體的表/界面張力值。不僅是科研、教學之必備儀器，還應用于絕大部分生產(chǎn)行業(yè)。測量方法主要有鉑金板法、鉑金環(huán)法、旋轉(zhuǎn)滴法、懸滴法、氣泡壓力法，以下分別介紹其相應的儀器型號、適用范圍和應用方向。

　　主要應用領域有：三次采油(化學驅(qū))的室內(nèi)研究及現(xiàn)場監(jiān)測;表面活性劑、洗滌劑、乳狀液和泡沫的研究;燃料油、潤滑劑、油漆、油墨及涂料的研究;紙制品、感光材料、農(nóng)藥等方面的研究等。

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